ADICIONANDO O PRODUTO AO CARRINHO

CERVEJARIAS

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Cerveja Capitu

HISTÓRICO

A história da Capitu começou em Berlim, quando o arquiteto Frederico Ming esteve em 2009, ao longo de um ano sabático. Como acontece com tantas boas surpresas, o acaso bateu à porta. Frederico se instalou em um squat, vagão de trem adaptado, na companhia de estudantes e artistas de vários países. Com a aproximação do inverno foram necessários reparos no teto do vagão, de maneira a melhor isolar, o telhado fino, da neve que se anunciava, e foi então que, seu colega de vagão alemão, descobriu que no teto da casa crescia uma plantação de lúpulo! Heinz apareceu com um saco de cevada e outro de trigo para iniciar o processo cervejeiro, desde a malteação dos grãos.  De volta ao Brasil, Frederico colocou em prática o projeto de fazer a própria bebida. Para esse projeto, juntou-se o também arquiteto Marcelo Holl Cury, amigos desde os tempos da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo (FAU-USP). Nasceu então a Capitu, uma paixão encorpada pelo compromisso de produzir cervejas de verdade, com experimentação de novas receitas e novos processos. 

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