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24/052016
Um breve passeio pelas Stouts e PortersPublicado por: CluBeer
Com a chegada do friozinho, alguns estilos ganham destaque e entre eles estão as cervejas mais escurecidas e com sensação de boca mais intensas. Dentre esses estilos, estão as stouts e porters, que apesar de serem comumente confundidas, têm algumas diferenças sutis que as deixam únicas. O estilo Porter apareceu na Inglaterra, próximo do século XVII, onde era feito de uma mistura de três outros estilos – old ale, pale ale ...
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20/072012
O estilo PorterPublicado por: CluBeer
Nascido no século XVII, na Inglaterra, o estilo Porter de cerveja é hoje um dos mais populares do mundo. Surgiu de uma necessidade de uma Londres em pleno período de revolução industrial, numa explosão populacional e econômica. Como era de costume, os trabalhadores gostavam de misturar diferentes tipos de cerveja, procurando uma que agradasse fielmente ao sue paladar. Foi então que, por volta de 1720, um mestre cervejeiro experiente chamado ...
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