ADICIONANDO O PRODUTO AO CARRINHO

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Os preparativos para o Natal começaram a todo vapor no CluBeer. E para brindar a data, preparamos kits compostos por cervejas especiais harmonizadas com panetone Havanna. O fim de ano está chegando e nada mais justo do que apreciar esse típico alimento natalino acompanhado de uma bela cerveja!

Kit Panetone Havanna e cervejas especiais:

Neste kit, o panetone com recheio de doce de leite foi harmonizado com uma seleção especial de cervejas nacionais e internacionais.

Riegele’s Augustus é uma alemã de estilo Weizenbock, de coloração marrom clara avermelhada, turva, de excelente formação e estabilidade de espuma, típicas das cervejas que levam trigo. No aroma e sabor, carbonatação pronuncionada, notas de malte, biscoito, caramelo, casca de pão, banana passa, especiarias como cravo e canela, ela combina com o panetone pois as notas de dulçor de ambor se intensificam, além das especiarias percebidas na cerveja complementarem o conjunto deliciosamente.

A Madalena Stout foi especialmente escolhida para compor este conjunto pois a base mais torrada da cerveja serve para controlar o sabor doce do panetone. Cerveja escura de alta fermentação, com aroma e saber de chocolate, cereais tostados e café. A Stout é uma cerveja escura de estilo inglês com aromas de chocolate, café e leve toque de cacau. Na boca, um sabor equilibrado de café, chocolate meio agardo e final amendoado.

A Trooper Red N’ Black também marca ilustre presence trazendo ainda mais sintonia à seleção! Tem 6,8% de álcool e o nome vem da cor da cerveja, um brilho vermelho quando visto contra a luz, e da música ‘The Red and the Black’ do álbum de 2015 do Iron Miaden, the Book of Souls. Esta Porter apresenta um blend de maltes chocolate e claros que ajudam a dar à cerveja uma base de tostado e de caramelo. Traz a levedura da Cervejaria Robinsons, da mesma cepa que vem sendo usada pelos cervejeiros da Stockport desde 1942, que dá características de licor e de mel, crianldo uma delicisiosa sensação quente na cerveja. É uma novidade da Cervejaria que já vem conquistando sucesso com a The Trooper, um desejo do vocalista da banda Iron Maiden, Bruce Dickinson, em criar uma autêntica cerveja britânica. A escolha é perfeita pois as notas de dulçor, como o do chocolate, se intensificam e se complementam, além da base mais torrada da cerveja servir para controlar o sabor doce do panetone.

A belga Bruge Zot também faz parte e fecha a seleção com um toque clássico que só uma dubeel pode trazer. Notas de malte caramelado, frutas passas escuras, condimentos, especiarias e suave picancia que persiste ao próximo gole casam bem com o álcool, que apesar de pronunciado, está bem inserido e oferece uma gostosa sensação alcoólica. A harmonização é especial pois as notas de especiarias da cerveja complementam o sabor, além da semelhança no chocolate, toffee e caramelo. O álcool pronunciado controla o dulçor tornando o conjunto mais harmonioso.

Outros formatos:

Kit Panetone Havanna + 2 Trooper Red N’ Black:

Kit Panetone Havanna + 2 Riegele Augustus

Como podem ver, já estamos entrando em clima de festas por aqui! Papai Noel está sendo muito generoso trazendo essas delícias e quem se comportou bem já pode garantir seu kit (ou presentear!) e começar a sentir o delecioso sabor do Natal.

Cheers

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