ADICIONANDO O PRODUTO AO CARRINHO

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Se você já começou a se aventurar no processo de degustação de cervejas, provavelmente já sabe o quão importante e prazeroso é poder fazer uma análise sensorial completa, definindo aparência, aromas e sabores de sua cerveja. Também já deve ter entendido que não é uma tarefa tão fácil, e que exige concentração e prática. Pra te ajudar nesta tarefa, existem algumas ferramentas que podem ser muito úteis no processo de análise sensorial.

 

BEER TASTING TOOLKIT

O kit vem com um guia que explica os estilos de cerveja e sua características, de maneira a encorajar o leitor a explorar e degustar todos eles. Ele inclui blocos de fichas de degustação para anotações pessoais, e ainda sacos de papel pardo para te ajudar a fazer degustação às cegas. Uma bela combinação que prova que uma análise sensorial pode ser divertida. A ideia é do blogueiro americano Jeff Alworth e o produto pode ser encontrado na Amazon.

 

BEERTONE BRASIL

Ótima escolha para aqueles que tem dificuldade de definir a cor de uma cerveja (não, definir apenas como amarelo não é suficiente). O Beertone Brasil é um belo guia com cervejas ordenadas por sua tonalidade, com um espectro de cor da mais clara até a mais escura. São 202 cervejas artesanais brasileiras de 44 difeferentes cervejarias.  Cada página apresenta, além da cor, informações da cervejaria, teor alcoólico, estilo, e sugestões de harmonização.

TAÇA TEKU COM COLORIMETER

Perfeita para acompanhar o Beertone, a taça vem com as cores estampadas no vidro. Não há maneira mais fácil e prática de definir a cor de uma cerveja do que com esta ferramenta! Os dois produtos estão disponíveis no site http://store.beertone.com.br/ 

 

MOLESKINE BEER JOURNAL

Além de ser útil, ele também é lindo, não? Moleskine mandou muito bem com este diário temático, que tem diversas seções que te ajudam a entender e descrever as características de uma cerveja. Ele faz parte da coleção Moleskine Paixões, e tem um glossário internacional com informações e curiosidades, sugestões dos especialistas, páginas com fichas de degustação, e diversos outros detalhes relacionados ao universo cervejeiro. Um capricho que torna a experiência de análise sensorial ainda mais agradável.

 

BALL BUKANTER

Ok, este já é recomendado para aqueles que estão realmente dispostos a investir mesmo na experiência. Basicamente é um decanter redondo com uma bombinha de ar, criado para intensificar os aromas de bebidas alcoólicas (não apenas cervejas, mas também vinhos e destilados).  É um produto da empresa alemã Bukanter e está disponível para compra online. http://www.bukanter.de/en

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