ADICIONANDO O PRODUTO AO CARRINHO

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26/062015
Edelbrau Winter: a Oatmeal Stout com a cara da Serra GaúchaPublicado por: Imprensa
Cerveja é a primeira sazonal lançada pela Edelbrau e tem edição limitada A cervejaria Edelbrau apresenta ao mercado nesta semana a Edelbrau Winter Oatmeal Stout, primeira cerveja sazonal produzida pela empresa. Fabricada em edição limitada, a novidade, que será comercializada nos meses de inverno, já está disponível na loja própria da cervejaria, localizada em Nova Petrópolis (RS), e chega nos próximos di...
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25/062015
Microcervejaria instalada dentro do Eataly começou a funcionar.Publicado por: Imprensa
Muito se falou da filial paulistana do faraônico complexo gastronômico Eataly, inaugurada em maio, mas pouca gente sabe que o espaço abriga também uma microcervejaria, instalada no último dos três andares, junto ao restaurante Brace Bar & Griglia. Nesta terça-feira (23/6), o Eataly São Paulo fez a abertura oficial desta cervejaria, que terá curadoria do italiano Teo Musso, fundador da célebre Baladin, em parceria c...
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25/062015
AmBev negocia compra da ColoradoPublicado por: Imprensa
A cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto, está prestes a ser adquirida pela Ambev.  A informação foi revelada pelo jornalista Lauro Jardim na coluna Radar, de VEJA. Segundo a nota, as negociações estão adiantadas.   Em fevereiro, a gigante Ambev havia comprado a premiada Wäls, microcervejaria de Minas Gerais. O negócio sinalizou o avanço da empresa sobre o ramo das bebidas especiais. Fundada em 1995, a Colo...
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19/062015
Essa tal white stout...Publicado por: Gisele Russano
Um cervejeiro curioso está sempre querendo provar uma cerveja diferente, algum ingrediente novo ou até mesmo qualquer coisa que lhe soe estranho numa carta de cervejas. E foi assim que eu resolvi pedir uma White Stout, sem ter a menor ideia do poderia ser uma stout de coloração clara. E não é que tive uma belíssima surpresa? Depois de me encantar com este novo “estilo” de cerveja, fui pesquisar mais pra entender qual é que &eacu...
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18/062015
Por que a cevada (e a cerveja) pode ser boa para sua saúdePublicado por: Imprensa
A cervejinha do final de semana pode trazer bem mais benefícios para a saúde do que se imagina. Diversos estudos já demonstraram o potencial que a bebida tem, por exemplo, como antioxidante, combatendo radicais livres, elementos que estão por trás de doenças degenerativas e do envelhecimento precoce. Boa parte desse poder da bebida vem da cevada, um de seus ingredientes principais. “A cerveja possui grande quantidade de antioxidantes, sendo que 70...
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16/062015
Melhores do Ano Prazeres da MesaPublicado por: CluBeer
Ontem foi realizada a premiação dos Melhores do Ano Prazeres da Mesa/ Cacau Show, promovido pela revista Prazeres da Mesa, que esse ano comemora doze anos de vida. A noite de premiação foi no Clube Hípico de Santo Amaro e contou com o jornalista Ricardo Boechat atuando como mestre de cerimônia. Os melhores candidatos foram votados pelo público na internet, que esse ano bateu recorde com quase 21 mil votos válidos computados. Com...
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15/062015
Goose Island (EUA) no BrasilPublicado por: Raphael Rodrigues
A informação já corria solta pelos bastidores da cerveja artesanal no Brasil, mas nada de concreto era divulgado sobre os rótulos que chegariam por aqui, mas agora é oficial, a premiada e cultuada cervejaria norte-americana Goose Island chega no Brasil viaAmbev. Para o início de trabalho, dois rótulos devem chegar em julho nos pontos de venda, a Goose Island IPA (5,9% ABV) e a Honkers Ale, uma bitter com 4,3% de teor ...
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12/062015
Cervejas com ingredientes afrodisíacos para o Dia dos Namorados!Publicado por: Gisele Russano
Se você é da cerveja, não há motivos para passar o Dia dos Namorados tomando vinho ou champanhe, só porque elas são consideradas bebidas para um clima mais romântico. Se estiver procurando algo especial para a ocasião, que tal dar uma inovada e escolher cervejas com ingredientes considerados afrodisíacos para comemorar este dia especial com seu parceiro? Além de se aproveitar das propriedades estimulantes sexuais destes ingredie...
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08/062015
Kit Ninkasi de Maio, por All Beers!Publicado por: Raphael Rodrigues
Uma Winter Ale norte-americana e uma Saison belga? Tenho certeza que o mês de maio foi ótimo para todos aqueles que assinam o CluBeer!   Informações: Black Diamond País: Estados Unidos Estilo: Winter Ale ABV: 7,2%   Para escutar junto, escolhi a faixa Sleep to Dream, da cantora Fiona Apple. https://www.youtube.com/watch?v=L9Wnh0V4HMM     Antes de começar, gostaria de dizer que essa cerveja merece ser degustada com calma! ...
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08/062015
TURISMO CERVEJEIRO EM COPENHAGEPublicado por: Gisele Russano
A Dinamarca é frequentemente ranqueada como um dos países mais felizes do mundo. Com uma quantidade imensa de excelentes e incomparáveis cervejas, fica fácil entender o porquê de tanta felicidade! Tive o prazer de conhecer a cidade de Copenhage e seus maravilhosos bares, e dou aqui algumas dicas para quem se interessa por turismo cervejeiro nesta cidade.   Mikkeller & Friends Um paraíso pra quem ama craft beer. Com 40 torneiras e inúmer...
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02/062015
Bolinho de Feijão Branco e Hop Valley Proxima IPAPublicado por: Gordelícias
Maio acabou, a gente sabe, mas a Raquel Arellano responsável pelo blog Gordelícias, separou uma receita tão gostosa para a Proxima IPA que não poderíamos deixar de fora. Ponha o avental e simbora pra cozinha!   BOLINHO DE FEIJÃO BRANCO e HOP VALLEY PROXIMA IPA   Para a massa do bolinho: 200 de feijão branco (já cozido e sem caldo) 1/2 cebola picadinha 1 colher de sopa de azeite 50g de farinha...
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01/062015
Produtores de cerveja artesanal têm dificuldade para entrar no mercadoPublicado por: Imprensa
As cervejas artesanais vêm conquistando os consumidores que buscam por novos sabores. De olho nisso, cervejeiros que fabricavam por hobby agora apostam na comercialização do produto. Mas ser um empreendedor do ramo não é fácil no Brasil, já que o Ministério da Agricultura não distingue microcervejarias de cervejarias, tratando os pequenos empresários como uma grande indústria do ramo. Resultado: muita burocracia e altos ...
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29/052015
Como armazenar (ou não) a sua cerveja!Publicado por: Gisele Russano
A gente sabe que você, como um bom amante da cerveja, provavelmente tem algumas garrafas especiais em casa, esperando por uma ocasião especial para ser consumida. Mas você sabia que nem todas as cervejas devem ser armazenadas por um longo tempo? Existem algumas regras para te ajudar a entender quando uma cerveja favorece suas características com o envelhecimento, ou quando ela deve ser consumida o mais fresca possível. O Beer Hunter Michael Jackson já f...
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28/052015
Oportunidade para os Cervejeiros Caseiros pintando aí: 6º Concurso Mestre Cervejeiro da Eisenbahn.Publicado por: Antonio Carlos Petto Junior
Atenção cervejeiro caseiro! Já estão abertas as inscrições para o 6º Concurso Mestre Cervejeiro da Eisenbahn. O estilo desse ano é o Irish Red Ale. Da sua panela saem boas cervejas desse tradicional estilo irlandês? Já pensou em ver a sua cerveja produzida pela Eisenbahn e comercializada Brasil a fora? Então entra no site www.mestrecervejeiro.eisenbahn.com.br e se inscreva (serão aceitas 1.000 inscri&cce...
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25/052015
Rota da cerveja' explora produção de bebidas artesanais em Ribeirão PretoPublicado por: Imprensa
Final de tarde em Ribeirão Preto (SP). Um grupo de 10 pessoas se reúne em um ponto da cidade à espera de uma van. O passeio turístico, no entanto, tem um trajeto diferente do convencional: em vez de museus, teatros ou parques, os passageiros são levados a bares e cervejarias da cidade. Conhecida como 'Rota da Cerveja', a iniciativa vem de uma agência de turismo local, e pretende divulgar o mercado de cervejas artesanais de Ribeirão. Antes conhecid...
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22/052015
Weltenburger Kloster – a mais antiga cervejaria de abadia do mundoPublicado por: Gisele Russano
Se você ama cerveja e está planejando visitar a Bavária, aconselho reservar alguns dias para conhecer as cidades menores ao redor de Munique. As possibilidades de tours em cervejarias são infinitas, e você ainda aproveita boa comida e a simpatia dos locais. Mas se além de um tour cervejeiro você quiser ter uma experiência turística incrível, inclua no seu roteiro uma visita à Weltenburger Kloster – a mais antiga cerve...
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22/052015
Brasil terá representante gaúcho em final mundial de concurso de tirador de chopp Publicado por: Imprensa
Peter Pias Delolmo, 39 anos, do Rambla Bar, em Porto Alegre, tentará título mundial no World Draught Masters, que acontece em Londres. São Paulo, maio de 2015.  Peter Pias Delolmo, 39 anos, bartender do Rambla Bar, em Porto Alegre, venceu a etapa nacional do World Draught Masters, campeonato global de tiradores de chopp Stella Artois.  Peter representará o Brasil na final mundial em Londres, no dia 27 de junho, e disputará com participantes de m...
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22/052015
Loja virtual + assinatura + plataforma de gestão = cerveja entregue em casaPublicado por: Imprensa
        Quem gosta de uma gelada vive sonhando com a possibilidade de pedir uma cerveja direto do sofá e ela simplesmente chegar, sem muito esforço. O CluBeer, loja virtual e clube de assinatura de cervejas artesanais, agora realiza esse sonho.  Para oferecer uma loja virtual coberta de experiências dignas de um mestre cervejeiro, a marca investiu na migração da plataforma de e-commerce para a Betalabs, especializada no desenvolvi...
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21/052015
Comercial de cerveja é voltado exclusivamente para mulheresPublicado por: Imprensa
Apesar do crescimento no número de consumidoras mulheres no mercado de cerveja, as campanhas publicitárias continuam envolvidas em polêmicas por sexualizar o gênero, além de ser criticada por criar mensagens voltadas apenas para o público masculino. Derrubando todos os paradigmas, a Astra, marca de cerveja alemã, se destacou ao desenvolver um outdoor dedicado exclusivamente às mulheres. Usando uma tecnologia de detecção d...
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19/052015
Heineken adota "Beer Caves" em lojas AmPmPublicado por: Imprensa
Em câmaras refrigeradas (por volta de 3°C), o consumidor entra, escolhe os packs de cervejas que deseja comprar e os leva para casa gelados, prontos para o consumo. Com o nome de Beer Caves, essa experiência de compra está sendo implementada no Brasil pela Heineken em parceria com as lojas AmPm dos Postos Ipiranga. É um modelo difundido nos Estados Unidos, com o apelo de ajudar os consumidores a adquirirem de última hora packs fechados de bebid...
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18/052015
'Vamos chegar a 30% de share nos EUA', diz cofundador da Brooklyn BreweryPublicado por: Imprensa
Em 1984, depois de uma temporada de cinco anos e meio como correspondente da agência Associate Press no Oriente Médio, Steve Hindy retornou com a família aos Estados Unidos. Voltou a viver em Nova York e retomou o trabalho em redação, mas quatro anos depois iniciava — em sociedade com o banqueiro Tom Potter, vizinho do andar de baixo — a produção da Brooklyn Larger, bebida que sacudiu o mercado na cidade nos anos 80. De lá para c...
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18/052015
SABMiller compra fabricante de cervejas artesanais MeantimePublicado por: CluBeer
A SABMiller está no processo de comprar a britânica Meantime Brewing Company, engolindo uma das pioneiras do movimento de cervejaria artesanal do país para dar exposição à companhia a uma parcela do mercado de bebidas que cresce rapidamente. Um salto na demanda por cervejas artesanais nos últimos anos vem roubando fatia de mercado das duas maiores cervejeiras do mundo, a SABMiller e a Anheuser-Busch InBev, conforme consumidores bucam novos gostos ...
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15/052015
5 ingredientes pra lá de exóticos!Publicado por: Gisele Russano
Dizem que criatividade não tem limites, e isso é válido também no universo cervejeiro. Cada vez mais encontramos ingredientes exóticos nas cervejas, contribuindo com aromas e sabores novos não-usuais e tornando uma degustação cada vez mais surpreendente. Alguns cervejeiros extrapolam todos os limites e acabam criando cervejas que, sim, nós podemos chamar no mínimo de esquisitas. Confira! MAMMA MIA! PIZZA BEER Criada em 2006 ...
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12/052015
Em Maio, no CluBeer!Publicado por: CluBeer
Olá Associado! Para tornar sua experiência ainda mais completa, seguem descrições abaixo. Estão em maio no CluBeer:   ·         Nacionais: Barco Thai e Trem Bão   ·         Internacionais: Hop Valley Proxxima India Pale Ale e Arcobraü Schloss Hell ·         Super Premium: Black Diamond e Fant&oc...
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12/052015
Cervejaria Gauden Bier lança série "Gauden Porn"Publicado por: CluBeer
Não, Gauden Porn não é uma cerveja colaborativa feita para um filme pornô, muito menos tem ligação com pornografia. O termo "porn" virou uma tendência no mundo das redes sociais e significa algo bonito ou desejado. Difícil de imaginar? Digite #beerporn ou#foodporn nas redes e você vai entender.Com essa ideia, a cervejaria Gauden Bier, de Curitiba (PR) lançou o projeto Gauden Porn, que reuniu quatro...
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08/052015
Toer de Geuze: uma experiência cervejeira únicaPublicado por: Gisele Russano
O Toer de Geuze, na Bélgica, é um evento que acontece a cada dois anos e é mais do que especial no universo cervejeiro: é a celebração das cervejas de estilo Lambic. Neste dia, todas as cervejarias lambic fazem um open house para receber os visitantes ávidos por aprender sobre as cervejas de fermentação espontânea e degustar as mais variadas Gueuze.  E por que ele é tão especial? Bom, se você pensar qu...
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07/052015
Kit Ninkasi de Abril, por All Beers!Publicado por: Raphael Rodrigues
Abril chegou e com ele as novidades do CluBeer, uma belga e uma norte-americana. A Lost Coast representa os americanos com a Raspberry Brown e da Bélgica uma Saison da tradicional La Brasserie Dupont. Preparados?   Informações: Lost Cast Raspberry Brown País: Estados Unidos Estilo: American Brown Ale ABV: 5,4% Para escutar junto, escolhi a faixa All Summer Long, do cantor Kid Rock.   https://www.youtube.com/watch?v=uwIGZLjugKA Marrom no visual,...
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04/052015
Cervejaria Tupiniquim: Nova sede em 2016 e envase de latasPublicado por: CluBeer
A cervejaria gaúcha Tupiniquim, a grande vencedora de medalhas no Festival Brasileiro da Cerveja 2015, em Blumenau (SC), apresentou o projeto de sua nova sede em Porto Alegre (RS), com uma área total de 12.000m2.A inauguração deve acontecer em meados de 2016 e a atual sede, de 200m2 no bairro do Anchieta será desativada. Segundo os sócios, o bairro não tem  estrutura para uma cervejaria desse porte.   Para nova planta, os pla...
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30/042015
Copos de Cerveja – Entenda a sua importânciaPublicado por: Gisele Russano
Ter uma boa experiência na degustação de cervejas depende muito mais do que apenas encontrar uma cerveja de qualidade. Para que você sinta todos os aromas e sabores que ela proporciona, é necessário que ela esteja bem estocada, na temperatura ideal, e seja servida corretamente no copo ideal para seu estilo. Uma cerveja servida no copo certo permite maior apreciação de todas as suas características: aromas, sabores, corpo, espuma. Por ...
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27/042015
Schnaps e licor de cervejaPublicado por: Gisele Russano
Criatividade no universo cervejeiro não tem limites, e não precisa se restringir a apenas inovação em estilos de cerveja. Com a demanda cada vez mais alta por aromas e sabores diferentes, algumas cervejarias apostam em produtos derivados da cerveja, assim como os Beer Schnapps e Beer Liquors. Para entender estes dois produtos, fiz minha lição de casa: pesquisa e degustação! E conto aqui pra vocês o que aprendi de mais interessante. S...
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23/042015
As oportunidades de negócios no segmento de cervejas artesanaisPublicado por: CluBeer
Cada vez mais empreendedores estão criando receitas e colocando novas cervejas no mercado. Uma cadeia de negócios que vai ganhando corpo, envolve lojas do ramo e cursos para formar profissionais especializados em orientar o público que quer saber mais sobre o assunto. Marcelo Schvartzer adquiriu recentemente uma franquia que vende cervejas especiais e tem, ao longo de um ano, percebido a suas vendas aumentarem em 50%. “Pra mim compensa, porque eu estou trabalhando com...
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20/042015
Empresa japonesa cria a primeira cerveja do mundo que rejuvenesce a pelePublicado por: CluBeer
A nova bebida pretende tornar as pessoas mais bonitas. Criada pela empresa Suntory, ela possui 5% de concentração alcoólica, e afirma ter 2 gramas de colágeno purificado por cada latinha. O famoso colágeno é um tipo de proteína que a pele usa para fornecer ‘estrutura’, firmeza e textura. Quanto mais jovem, mais colágeno uma pessoa tem. Com o passar dos anos, os estoques naturais de colágeno vão diminuindo e a...
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20/042015
Cervejas artesanais conquistam público.Publicado por: CluBeer
No Brasil, o consumidor vai, aos poucos, experimentando novos sabores de cerveja. O mercado ainda é novo, mas há muito para ser explorado e são grandes as oportunidades para quem quer empreender e montar um negócio. Muitas vezes, não precisa nem saber fazer a cerveja. A cervejinha é quase um ritual depois do trabalho. E nos últimos anos, as cervejas artesanais ganharam espaço para um público que gosta de experimentar cada vez mais. ...
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17/042015
As cervejas mais amargas do mundo! Publicado por: Gisele Russano
O amargor é uma das principais características julgadas na análise sensorial de uma cerveja. A medida internacional que mede o quanto uma cerveja é amarga é denominada IBU – International Bitterness Unit, e o número de IBU de uma cerveja você pode encontrar quase sempre em seu rótulo. Esta informação é muito importante para os cervejeiros, porque serve como número de referência para medir intensidades ...
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14/042015
Banana caramelada com paçoca, por Yes We CookPublicado por: CluBeer
Hoje, a receita é fácil, prática e bem saborosa! Para acompanhar, a sua Franziskaner Dunkelweizen. Motivo? As notas de semelhança de amendoim e canela presentes na sobremesa se assemelham às da cerveja. Além claro, das notas de banana, características do estilo e que se intensificam com essa receita.   Ingredientes: 2 bananas-prata (usei da orgânica) 1 colher de sopa de açucar 1 colher de café de canela em pó ...
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14/042015
Divulgado os rótulos da Bohemia Bela Rosa, Jabutipa e Caã-YariPublicado por: CluBeer
Foi em 2014 que a Bohemia entrou pela porta da frente no mercado de cervejas artesanais com a Bohemia Reserva e logo depois com as novidades Bela Rosa, Jabutipa e Caã-Yari. Na ocasião, as três últimas foram apresentadas apenas no formato chope em alguns festivais e bares. Hoje foi divulgada a arte dos rótulos nas garrafas de 600ml (foto acima). As garrafas da linha "Sabores do Brasil" devem chegar no final de abril nos pontos de venda. ...
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