ADICIONANDO O PRODUTO AO CARRINHO

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Novidades
02/022016
Ferramentas Úteis Durante uma Análise SensorialPublicado por: Gisele Russano
Se você já começou a se aventurar no processo de degustação de cervejas, provavelmente já sabe o quão importante e prazeroso é poder fazer uma análise sensorial completa, definindo aparência, aromas e sabores de sua cerveja. Também já deve ter entendido que não é uma tarefa tão fácil, e que exige concentração e prática. Pra te ajudar nesta tarefa, existem algumas fer...
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26/012016
Tendências no Mercado de Craft BeerPublicado por: Gisele Russano
Há pouco tempo falamos aqui no blog sobre as previsões para o mercado cervejeiro em 2016, de acordo com a opinião de diversos profissionais de microcervejarias americanas. No começo de janeiro foi a vez da Fortune, importante e conceituada revista americana, falar sobre este assunto. Eles publicaram um artigo bem interessante sobre as tendências no mercado de craft beer para este ano, com uma visão mais abrangente do assunto. Confira neste post a opini&at...
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15/012016
”Cervejas Excêntricas” (ou esquisitas!?)Publicado por: Gisele Russano
A gente adora quando tem uma novidade no mercado cervejeiro, né? Uma sazonal, um estilo novo, um ingrediente raro... Os mestre-cervejeiros estão sempre tentando inovar e surpreender, e alguns deles levam esta tarefa ao extremo criando cervejas pra lá de excêntricas e, para a opinião de uns, bem esquisitas e malucas. Confira 5 ocasiões em que cervejeiros abusaram da criatividade e ousadia.  Pizza e notas de dinheiro Jeppe Jarnit-Bjergsø, fund...
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08/012016
Como se planejar melhor para visitar uma cervejaria!Publicado por: Gisele Russano
Suas férias merecidas estão chegando e você está se preparando para a tão esperada viagem. E claro que, na programação cheia de atrações turísticas, você também vai querer incluir experiências cervejeiras, não é mesmo? Inúmeras cervejarias oferecem visitas guiadas, degustações especiais e até museus, para a alegria dos turistas cervejeiros. Para te ajudar a planejar s...
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07/012016
Kit Ninkasi de dezembro, por Raphael Rodrigues, do blog All BeersPublicado por: Raphael Rodrigues
Dois rótulos belgas para finalizar o ano, uma da cervejaria De Ranke e outro da Brouwerij Van Honsebrouck. Informações: De Ranke Guldenberg País: Bélgica Estilo: Tripel ABV: 8% Para escutar junto, escolhi a faixa Punkrocker, com Teddybears feat. Iggy Pop. https://www.youtube.com/watch?v=ryXJKUnNXUY Quando pegamos uma garrafa da De Ranke para tomar, aquela sensação boa já fica no ar, fácil e sem decepção! Vamos ao que...
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23/122015
Em cartaz: Cerveja!Publicado por: Gisele Russano
  Fim de ano é tempo de correr pra fazer compras de Natal, de se virar para atender a todos os compromissos com as inúmeras comemorações e amigo-secretos, de se programar para estocar as suas cervejas especiais para as festas. Mas depois de tanta correria, sempre rola uns dias de preguiça em que tudo o que você mais deseja é uma boa cerveja acompanhada de um bom filme, não é mesmo? Que tal aproveitar estes dias ociosos para fina...
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18/122015
Craft Beer - Prevendo as tendências de mercado em 2016Publicado por: Gisele Russano
Não é preciso ser vidente para prever algumas tendências do mercado de cervejas artesanais em 2016 – basta estar antenado com o que aconteceu em 2015, com a economia, e com os hábitos do consumidor do produto. E claro, ajuda e muito estar em contato com pessoas do mercado, principalmente das cervejarias. E foi isso o que fez Julia Herz - Craft Beer Program Director para o Brewers Association - para escrever as suas previsões para 2016, baseadas em depoimen...
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11/122015
Não basta ter boa cerveja... Publicado por: Gisele Russano
Com o boom do mercado das cervejas artesanais, felizmente temos cada vez mais opções de bares e restaurantes atendendo a demanda de sedentos consumidores de craft beer. Nós, cervejeiros, agradecemos. E como somos exigentes quanto a qualidade da cerveja que bebemos, é natural que também sejamos exigentes com o nosso bar. Afinal, é preciso muito mais do que simplesmente incluir alguns rótulos de cerveja artesanal no menu para um estabelecimento ganh...
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04/122015
10 presentes criativos para BEER LOVERSPublicado por: Gisele Russano
Encontrar o presente de Natal perfeito para quem você ama geralmente não é uma tarefa fácil. Principalmente se é para um cervejeiro(a) fanático(a) que já tem todos os livros, copos e gadgets que vemos por aí. Por isso resolvemos te dar uma mão com esta lista de sugestão de presentes criativos para amantes de cerveja, com opções para todos os gostos e bolsos.  1.       GROWLER &...
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03/122015
Kit Ninkasi de Novembro, por Raphel Rodrigues do blog All BeersPublicado por: Raphael Rodrigues
Em novembro, tivemos no Clube uma tradicional representante belga da cervejaria Du Bocq e uma novidade norte-americana da Worthy Brewing. Como são duas cervejas de personalidade forte e alta graduação alcoólica, o ideal é degustar em dias diferentes, para poder apreciar cada detalhe. Informações: Worthy Brewing Imperial IPA País: Estados Unidos Estilo: Imperial IPA ABV: 8,5% Para escutar junto, escolhi a nova faixa de trabalho da banda n...
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27/112015
Pesquisa sobre o mercado global de craft beer! Publicado por: Gisele Russano
Que as craft beers vieram para ficar todo mundo já sabe. E também não é novidade que este é um mercado em constante crescimento nos últimos anos, com uma demanda cada vez maior dos consumidores que conscientemente preferem beber um produto de qualidade.  A importância deste mercado é inquestionável, e poder entendê-lo globalmente é super enriquecedor para cervejarias e cervejeiros. Porém, sempre existiu uma ca...
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24/112015
Macarrão assado com linguiças e provolone [e uma IPA sensacional] por Cozinha PequenaPublicado por: Cozinha Pequena
Essa receita meio lariquenta é uma delícia praqueles dias mais preguiçosos em que a fome aperta. Fiz pra harmonizar com a Juan Caloto, uma deliciosa IPA que veio no incrível kit desse mês no CluBeer. Olha, taí outra harmonização que ficou perfeita!     Juan Caloto é uma nova cervejaria cigana paulista. Inicialmente, ela surgiu via financiamento coletivo no Social Beers. Eu já expliquei como...
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23/112015
Eisenbahn mais popular com garrafas de 600ml!Publicado por: Imprensa
Chegam neste mês aos bares e restaurantes de Santa Catarina e Rio Grande do Sul as primeiras cervejas Eisenbahn Pilsen em garrafas de 600ml. É a mesma garrafa usada pelas cervejas mais populares do país. Ate então, as bebidas da marca que nasceu em Blumenau eram vendidas em garrafas de 355 ml, com exceção das especiais e sazonais. Segundo a empresa, que pertence à Brasil Kirin — fabricante da Schin —, est...
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23/112015
Ambev compra marcas de cidras e cervejas especiais no Canadá por US$350 miPublicado por: Imprensa
A Ambev não está para brincadeira! A empresa anunciou no último dia 11, a compra de grupo de marcas de bebidas mistas, cidras e cervejas especiais no Canadá em uma operação avaliada em US$ 350 milhões que deverá ser concluída nos próximos meses. As marcas foram compradas do Mark Anthony Group e incluem rótulos como Palm Bay, Mike's Hard Lemonade e Okanagan Cide. O acordo também inclui a compra da Turning Point ...
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20/112015
Onde tomar uma boa cerveja artesanal no Recife! Publicado por: Imprensa
Se você achava que para tomar uma cerveja de boa qualidade precisaria atravessar o oceano e ir para a Bélgica ou Alemanha, saiba que as artesanais brasileiras não estão muito atrás e ficam cada vez mais nobres. Aliás, segundo o ranking dos melhores rótulos comercializados no Brasil, publicado em edição especial da revista de gastronomia Prazeres da Mesa, as cervejarias brasileiras dominam o topo – são 8 dentro das 15 mais...
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13/112015
Cerveja por uma causa! Publicado por: Gisele Russano
Cervejas temáticas são muito comuns no universo cervejeiro: tem a cerveja do seu time de futebol, da sua banda preferida, e até do seu seriado favorito. Além de serem uma boa estratégia de marketing das cervejarias, elas também agradam os consumidores e são portanto uma boa pedida.  Mas e se as cervejarias começarem a usar como tema uma causa social? É o que aos pouco vem acontecendo no mercado, e provavelmente serão uma ...
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13/112015
Kit Ninkasi de Outubro, por Raphel Rodrigues do blog All BeersPublicado por: Raphael Rodrigues
Complexidade é uma ótima palavra para definir as cervejas de outubro do CluBeer. Uma dupla belga de peso, a Hopus e a St Martin Tripel. Preparados? Informações: Hopus Brasserie Lefebvre País: Bélgica Estilo: Belgian IPA ABV: 8,3% Para escutar junto com essa cerveja, escolhi a faixa “Easy“ da banda Faith no More (cover). https://www.youtube.com/watch?v=MoE6SeSm268 Dourada, turva, creme claro de ótima formação e dura&cce...
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06/112015
#BeerGeeks, #BeerSnobs e #CraftBeerLoversPublicado por: Gisele Russano
Hoje em dia tudo pode ser classificado com uma simples hashtag, e elas são mesmo super úteis para identificar as características das cervejas ao publicar uma foto. Mas além de categorizar cervejas, as pessoas também tem categorizado os seus bebedores. Isso porque cada um tem o seu jeito de apreciar e se expressar no mundo das artesanais. O post de hoje se trata da classificação de 3 tipos de bebedores muito discutidos por aí: #BeerGeeks, #B...
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05/112015
Há uma cerveja belga em risco. A culpa é das alterações climáticasPublicado por: Imprensa
Quando se discutem as consequências das alterações climáticas não se costuma abordar o risco do fim da cerveja belga. Mas a ideia pode não ser tão absurda quanto isso – sobretudo no caso das cervejas artesanais lambic, muito consumidas na Bélgica. Estas cervejas têm um método de produção singular, que sofre com os efeitos do aquecimento global. Isto porque o método tradicional, habitualmente usado, im...
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03/112015
Produção de cerveja no Brasil cresce 4% em outubro ante 2014Publicado por: Imprensa
A produção de cerveja no Brasil cresceu pelo terceiro mês consecutivo, com as indústrias reforçando estoques para atender à demanda mais forte no período de verão e de festas de fim de ano. De acordo com dados do Sistema de Controle de Produção de Bebidas (Sicobe) da Receita Federal, no mês de outubro, a produção de cerveja chegou a 1,28 bilhão de litros, o que representou um crescimento de 4% em comp...
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