ADICIONANDO O PRODUTO AO CARRINHO

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O Instituto de Física está executando uma campanha que mostra como a física afeta sua cerveja. Tome notas pois, haverá uma prova prática, no happy-hour de sexta-feira! :) 1. Vamos começar com o básico: você deve servir sua cerveja em um copo que está em um certo ângulo: Você quer alguma espuma, certo? Para criá-la mas sem exageros, comece derramando-a em um copo em um ângulo de 45 graus e, em seguida, final...
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Pesquisas apontam que em qualquer momento, 0,7% do mundo está bêbado. Então, 50 milhões de pessoas estão bêbadas agora! Abra sua cerveja preferida e venha dar risada com a gente! 1. Cenosilicaphobia é o medo de um copo de cerveja vazio. Fobia aterrorizante de fato. 2. A ressaca mais longa do mundo durou 4 semanas depois de um Escocês consumir 60 pints de cerveja. 3. Em Amsterdam se paga alcoólatras em cerveja para limpar ruas: 5 ...
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Todo mundo tem aquele amigo que adora um desafio! Depois de algumas rodadas, começam as façanhas, um que quer virar o copo de cerveja mais rápido, o outro que resolve fazer a maior pilha de bolachas, quem vai aguentar beber mais, quem abre garrafas mais rápido… e por aí vai! Histórias que só a mesa do bar tem para nos oferecer. Mas tem gente que levou a brincadeira cervejeira a sério e acabou no Guinness Book! (Eita...) Confira aqui...
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Verdadeiras histórias engarrafadas: A Cervejaria Weihenstephan Quando se fala em tradição em cervejas, logo se pensa nos antigos produtores que mantém suas receitas há décadas. Mas, o que pensar de uma cervejaria que existe há quase mil anos? A Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, ou apenas Weihenstephan, para os íntimos, funciona oficialmente desde o ano de 1040! Fundado por monge da ordem dos beneditinos, documentos já m...
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Maio é um mês especial e que, nós do CluBeer, temos muito carinho em comemorar também, que é o dia das Mães. Cada vez mais moderna e ciente de seu papel na sociedade, a mulher sempre teve um destaque muito sincero na cerveja.  Você sabia que a nossa tão amada bebida foi descoberta por uma mulher, lá na antiga Suméria? E que a história do lúpulo na cerveja começou com uma monja beneditina chamada Hildeg...
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Hoje ele merece atenção especial:  O PINT Nada mais justo do que falar sobre um coadjuvante que está lá, sempre na mão de todos os que saem para comemorar o Saint Patrick`s Day! O Dia de São Patrício, como conhecido por aqui, é comemorado no dia 17 de março, e já falamos bastante dele por aqui. A data é muito celebrada na Europa, principalmente Irlanda, padroeira do Santo Cervejeiro. Por aqui, cada ano a festa ...
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Hoje vamos contar um pouquinho sobre as histórias das cervejas no natal e, claro, iremos te dar algumas dicas de harmonização para que sua ceia fique ainda mais saborosa! Como todos sabem, o Natal é uma festa cristã que celebra o nascimento de Jesus Cristo. Mas, o que nem todos sabem é que a comemoração desta data representativa para o cristianismo herdou algumas práticas do paganismo, como por exemplo, a troca de presentes, a cultu...
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Você é muito bom em beber cerveja, certo? Mas já parou para pensar em como é feito este líquido sagrado? Hoje vamos contar um pouco sobre os principais processos para produção da cerveja, portanto pegue sua cerveja, fique confortável e vamos começar a produção: Fabricar cerveja é relativamente complexo e envolve vários equipamentos, especialmente quando comparada com o vinho. Os mestres cervejeiros tê...
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Da mesma forma que, para cada tipo de vinho há uma taça mais adequada, na cerveja, a conversa é no mesmo tom. Alguns estilos tem o seu copo específico para que você tire o melhor proveito dos aromas e preservação da espuma. Inclusive, temos um texto bem bacana falando sobre isso, relembre aqui. Na falta de um copo/taça sugerido para a cerveja que você provará, uma taça de vinho branco ou bordeaux, tulipa ou até me...
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As duas bebidas alcoólicas mais populares, de longe, são cerveja e vinho, consumidas há milhares de anos. O vinho sempre teve seus tradicionais amantes e conhecedores, mas a nova onda no mundo da cerveja artesanal tem garantido novos adeptos. E agora vem uma afirmação que vocês podem se surpreender: eles possuem mais semelhança do que se imagina! Quer ver? Cerveja e vinho são naturalmente bebidas fermentadas. A levedura é respons&aac...
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A água é um dos elementos mais essenciais da Terra. Sem ela não haveria vida. A água também é o principal ingrediente na fabricação da cerveja artesanal. Sem ela não haveria cerveja. A água constitui mais de 95% do conteúdo total de ingredientes de uma cerveja, e certamente tem uma grande influência no produto final. O sabor, a estabilidade sensorial, espuma e drinkability são fortemente inf...
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Referência na cultura belga, atualmente ouve-se muito sobre a tradição milenar das Cervejas de Abadia e Trapistas e nesse texto falaremos um pouco sobre elas. Ordens religiosas têm fabricado cerveja na Europa desde a Idade Média. A fabricação de cervejas era parte dos trabalhos diários dos monges e padres nos mosteiros e abadias medievais. Boa parte dessas instituições foram destruídas mas mesmo assim ainda restam muito...
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Com a chegada do friozinho, alguns estilos ganham destaque e entre eles estão as cervejas mais escurecidas e com sensação de boca mais intensas. Dentre esses estilos, estão as stouts e porters, que apesar de serem comumente confundidas, têm algumas diferenças sutis que as deixam únicas. O estilo Porter apareceu na Inglaterra, próximo do século XVII, onde era feito de uma mistura de três outros estilos – old ale, pale ale ...
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Que o lúpulo e a cerveja formam uma dupla imbatível todos já sabem. O que a maioria não deve saber é que eles estão juntos há tantos anos. Há registros de que ele foi usado a primeira vez na cerveja no século XI, em região onde hoje é a Alemanha, por Hildegard of Bingen. O lúpulo foi introduzido nas cervejas da Inglaterra no início do século XVI, e, no caso dos Estados Unidos, o cultivo come&ccedi...
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Muitos já ouviram falar da Lei da Pureza, essa de nome bem complicado e de difícil pronúncia, a Reinheitsgebot. Promulgada em 1516, pelo Duque Guilherme IV da Baviera, sul da Alemanha, a lei ditava uma série de regras e comportamentos em relação ao consumo da cerveja, e entre elas, uma das mais famosas, seria a determinação dos ingredientes que poderiam fazer parte da produção de uma cerveja, que são: malte de cevada (m...
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Segundo a Legislação Brasileira, bebida alcoólica é a bebida com graduação alcoólica acima de 0,5% até 54% de álcool etílico potável (em volume), podendo ser: fermentada, destilada, retificada ou por mistura. A cerveja é considerada sem álcool quando possuí índice menor do que 0,5 %, neste caso não é obrigatória a declaração da graduação no r&...
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Um assunto que faz parte das mesas dos bares e é frequentemente discutido pelos amantes de cerveja é quanto ao tipo de embalagem que melhor a conserva: garrafa ou lata? Há muitos anos a cerveja é consumida em garrafas de vidro, já o surgimento da cerveja em lata apareceu somente no século XX. A lata, frequentemente é vista de uma forma negativa por aqui, pois muitos acreditam que estão ligadas a bebidas de baixa qualidade. M...
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Quando se fala em mercado da Cerveja pode-se encontrar dois lados:  o tradicional e o novo. O tradicional, é claro, ajudou a moldar a indústria de hoje e foi ele o responsável pela produção, partindo de descobertas acidentais e chegando ao estado de arte que temos hoje. O novo mundo da produção é inovador e dinâmico, os estilos de cervejas estão em constante movimento, alterando suas características, devido principa...
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Se você ama cerveja e está planejando visitar a Bavária, aconselho reservar alguns dias para conhecer as cidades menores ao redor de Munique. As possibilidades de tours em cervejarias são infinitas, e você ainda aproveita boa comida e a simpatia dos locais. Mas se além de um tour cervejeiro você quiser ter uma experiência turística incrível, inclua no seu roteiro uma visita à Weltenburger Kloster – a mais antiga cerve...
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MULHER E CERVEJA Em homenagem ao Dia Internacional da Mulher, fizemos um post dedicado à elas. E sim, ainda estamos falando de cerveja! Vamos aqui contar alguns fatos curiosos e interessantes que mostram o papel fundamental que a mulher teve e ainda tem na história da cerveja.   E a mulher criou a cerveja...     A cerveja surgiu há mais de 9000 anos atrás, na Mesopotâmia. Nesta época,  a produção da cerveja era co...
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