ADICIONANDO O PRODUTO AO CARRINHO

BLOG

Novidades
A saga da Evil Twin no Clubeer continua em outubro, dessa vez a estrela se chama Femme Fatale Sudachi, que chega junto com a francesa Jenlain Ambrée. Informações: Jenlain Ambrée Cervejaria: Brasserie Duyck País: França Estilo: Biere De Garde ABV: 7,5% Para escutar junto, escolhi a faixa Sugar Kane, da banda Sonic Youth. https://www.youtube.com/watch?v=RIIEbrMXs20 Cobre no visual, turva, creme bege de boa formação e duraçã...
ler mais
AVALIAÇÃO:
Os preparativos para o Natal começaram a todo vapor no CluBeer. E para brindar a data, preparamos kits compostos por cervejas especiais harmonizadas com panetone Havanna. O fim de ano está chegando e nada mais justo do que apreciar esse típico alimento natalino acompanhado de uma bela cerveja! Kit Panetone Havanna e cervejas especiais: Neste kit, o panetone com recheio de doce de leite foi harmonizado com uma seleção especial de cervejas nacionais e interna...
ler mais
AVALIAÇÃO:
Hoje o assunto aqui é muito importante e interessante: Vamos falar de novidades e revelar algumas surpresas! Um de nossos grandes objetivos é levar até nosso associado rótulos mais do que especiais para tornar a experiência cervejeira cada vez mais única e completa. E a boa notícia é que nos próximos meses nossos kits estarão recheados de novidades, rótulos exclusivos e especiais. Ficamos muito felizes com alguns r&oac...
ler mais
AVALIAÇÃO:
Como comer e beber bem é com a gente, esta semana vamos falar de uma harmonização bem especial que recomendamos: Alheira + Heilige Red Ale, cerveja que está nos nossos kits Gambrinus e Hapi de Julho. Não muito conhecida por aqui, mas típica da culinária portuguesa, a alheira é um embutido defumado em formato de ferradura e cilíndrico, que tem em seu interior uma espécie de pasta formada por diversos tipos de carne, p&ati...
ler mais
AVALIAÇÃO:
Você é muito bom em beber cerveja, certo? Mas já parou para pensar em como é feito este líquido sagrado? Hoje vamos contar um pouco sobre os principais processos para produção da cerveja, portanto pegue sua cerveja, fique confortável e vamos começar a produção: Fabricar cerveja é relativamente complexo e envolve vários equipamentos, especialmente quando comparada com o vinho. Os mestres cervejeiros tê...
ler mais
AVALIAÇÃO:
Nós aqui do CluBeer achamos que todo mês é mês da Cerveja! Porém outubro tem um gostinho especial. Outubro é mês de uma grande festa cervejeira, a Oktoberfest! Por isso muito bares e restaurantes comemoram com a Festa da Cerveja, abastecendo os canecões de cervejas e esperando por brindes e alegria! Para comemorar essa data especial, nada melhor que um exemplar com o estilo que leva o nome da festa. A cervejaria Hofbräu pertence à...
ler mais
AVALIAÇÃO:
O mês de setembro chegou com dois grandes rótulos no Clubeer. Uma Belgian Double IPA da AChouffe (Bélgica) e uma Imperial IPA da Evil Twin (EUA). Vamos começar! Cerveja: Houblon Chouffe Cervejaria: Achouffe País: Bélgica Estilo: Belgian Double IPA ABV: 9% Para escutar junto, escolhi a faixa Thunder Kiss '65, do White Zombie. https://www.youtube.com/watch?v=yPNFVj-pISU Uma cervejaria belga bem tradicional que sempre lança no mercado produtos de ...
ler mais
AVALIAÇÃO:
Da mesma forma que, para cada tipo de vinho há uma taça mais adequada, na cerveja, a conversa é no mesmo tom. Alguns estilos tem o seu copo específico para que você tire o melhor proveito dos aromas e preservação da espuma. Inclusive, temos um texto bem bacana falando sobre isso, relembre aqui. Na falta de um copo/taça sugerido para a cerveja que você provará, uma taça de vinho branco ou bordeaux, tulipa ou até me...
ler mais
AVALIAÇÃO:
As duas bebidas alcoólicas mais populares, de longe, são cerveja e vinho, consumidas há milhares de anos. O vinho sempre teve seus tradicionais amantes e conhecedores, mas a nova onda no mundo da cerveja artesanal tem garantido novos adeptos. E agora vem uma afirmação que vocês podem se surpreender: eles possuem mais semelhança do que se imagina! Quer ver? Cerveja e vinho são naturalmente bebidas fermentadas. A levedura é respons&aac...
ler mais
AVALIAÇÃO:
Sexta-feira combina com polenta! E cerveja é claro! No nosso kit Ninkasi de Setembro temos uma cerveja que não pode passar despercebida. Ainda por cima harmonizada com Polenta com Ragu Picante, exige que falemos muito dela! Vamos para cozinha? A Evil Twin é uma cervejaria dinamarquesa, que fabrica suas cervejas em várias cidades ao redor do mundo, sendo conhecida através do conceito de "cervejaria cigana". O proprietário, Jeppe Jarnit-Bjergsø, &...
ler mais
AVALIAÇÃO:
Não são cervejas muito alcóolicas nem amargas, mas são bem carbonatadas e possuem aroma e sabor DEFUMADO. Vamos falar hoje sobre a Rauchbier ou Smoked Beer. A intensidade do seu caráter defumado varia muito, produzindo aromas e sabores diferentes, que variam do levemente queimado ao tostado parecido com bacon. A cor fica entre o âmbar-claro até o marrom. Enquanto há inúmeras maneiras em que uma nota defumada pode ser introduzida n...
ler mais
AVALIAÇÃO:
O mês de agosto chegou forte por aqui, principalmente por causa do Clubeer, que selecionou dois grandes rótulos para o mês: Caldera Hop Hash (EUA), da série Kettle Series da cervejaria e a trapista holandesa que dispensa apresentações, La Trappe Blond! Informações: Hop Hash Cervejaria: Caldera Brewing País: Estados Unidos Estilo: IPA ABV: 6,1% Para escutar junto, escolhi a faixa By My Side - The Interrupters https://www.youtube.c...
ler mais
AVALIAÇÃO:
A água é um dos elementos mais essenciais da Terra. Sem ela não haveria vida. A água também é o principal ingrediente na fabricação da cerveja artesanal. Sem ela não haveria cerveja. A água constitui mais de 95% do conteúdo total de ingredientes de uma cerveja, e certamente tem uma grande influência no produto final. O sabor, a estabilidade sensorial, espuma e drinkability são fortemente inf...
ler mais
AVALIAÇÃO:
No Blog de hoje vamos falar sobre essa sugestão de harmonização, especialmente eleita para o mês de agosto, para tomar a sua cerveja Achor IPA muito bem acompanhada. O caril ou curry, como é mais conhecido por aqui, é uma mistura de especiarias muito utilizada na culinária de países como Índia, Tailândia e alguns outros países asiáticos. É também...
ler mais
AVALIAÇÃO:
Aproveitando a onda esportiva, o Blog do CluBeer resolveu selecionar algumas modalidades e harmonizá-las com cervejas. O resultado ficou bem divertido, esportivo e delicioso. Levantamento de peso - Surgiu lá atrás como uma maneira simples de determinar quem era o mais forte. Seu objetivo é desenvolver a potência (força rápida, explosiva) e também exige técnica, flexibilidade, coordenação e equilíbrio. Dessa ...
ler mais
AVALIAÇÃO:
O café não é tradicionalmente o aroma mais comum na cerveja, mas café e cerveja artesanal são ambas bebidas que inspiram paixão no fiéis consumidores, por que não uní-las? A coffee stout tem um aroma rico e uma complexidade peculiar, caracterizada por uma sensação intensa e sabor marcante. Há duas maneiras de obter os sabores do café na cerveja – inserindo o café ou não. A maioria dela...
ler mais
AVALIAÇÃO:
Na semana passada, fizemos uma analogia bem legal sobre os clássicos do cinema internacional e alguns rótulos de cervejas. Não precisamos nem falar que a nossa criatividade foi a mil e o cinema nacional ficou com “ciúmes” da nossa brincadeira. Então, para sermos justos com a sétima arte, que anda despontando com grandes clássicos, reunimos seis personagens de sucesso e falamos: e se eles fossem um rótulo de cerveja, qual seria? ...
ler mais
AVALIAÇÃO:
Estamos em julho e para celebrar o mês mais frio do ano, o Clubeer selecionou dois incríveis rótulos, a Maredsous Tripel (Bélgica) e a La Trappe Quadrupel (Holanda), preparados? Informações: Maredsous Tripel Cervejaria: Duvel Moortgat País: Bélgica Estilo: Tripel ABV: 10,1% Para escutar junto, escolhi a faixa The Answer, da banda Savages. https://www.youtube.com/watch?v=kvvhHT0B5ck Quando escutamos o nome Duvel, um padrão de qual...
ler mais
AVALIAÇÃO:
O tempo esfriou no país todo e com isso, tendemos a ficar mais preguiçosos a sair de casa e priorizarmos um bom cine-pipoca com uma cerveja. Pensando nisso, nós aqui do CluBeer reunimos alguns personagens clássicos do cinema e pensamos: e se eles fossem um estilo de cerveja, qual seriam? Pois bem, após boas discussões, chegamos a essa relação bem divertida que dividimos com vocês! Don Vito Andolini – Dom Corleone Começ...
ler mais
AVALIAÇÃO:
Referência na cultura belga, atualmente ouve-se muito sobre a tradição milenar das Cervejas de Abadia e Trapistas e nesse texto falaremos um pouco sobre elas. Ordens religiosas têm fabricado cerveja na Europa desde a Idade Média. A fabricação de cervejas era parte dos trabalhos diários dos monges e padres nos mosteiros e abadias medievais. Boa parte dessas instituições foram destruídas mas mesmo assim ainda restam muito...
ler mais
AVALIAÇÃO: